¿A quién no le gusta el helado? Es el postre favorito de una gran mayoría. Sin embargo, hay una tendencia a tener miedo o no querer tomarlo por distintas razones, no siempre correctas.

La típica es el miedo a engordar, se lo ve como una causa de obesidad o que obtendrán un resfriado. Sin embargo es hora de poner las cartas —heladas— sobre la mesa.

Si piensas que el helado engorda o que perjudica la garganta, eso está muy lejos de la realidad según un estudio estadounidense que ha demostrado que consumir helado ayuda a quitarse esos kilos que nos sobra, fortalece la masa ósea y ayuda a controlar la tensión arterial.

También son una fuente importante de vitamina A, B-6, B-12, C, D y E, calcio y proteínas, así que por que evitar el placer de disfrutar un delicioso helado si tiene tantas virtudes?

Entre sus principales beneficios de los helados de leche y yogurt (no los de hielo) se encuentra el calcio, que cubre hasta un 15% de la cantidad mínima recomendada, por lo que contribuye a que nuestros huesos estén fuertes.

Los helados artesanales tienen un bajo contenido de grasa, alrededor del 6%, y dicha grasa es apta para diabéticos, ya que retrasa la absorción del azúcar, tal y como indica este estudio. Además ayudan a cicatrizar y reducir inflamaciones en las amígdalas.

Como si fuera poco, tomar un helado es bueno para nuestro ánimo. No sólo por el placer que nos da degustar algo tan rico, sino porque el helado con tiene un aminoácido llamado triptófano, conocido por aumentar los niveles de serotonina. La serotonina es la popularmente conocida como hormona de la felicidad, ya que actúa en los estados de ánimo, especialmente inhibiendo los síntomas de la depresión y calmando estados de agresividad o ira. Desde luego, tomar helados es una forma muy sabrosa de cuidarse y ser feliz.